Consejos naturales para mantener bien el intestino
5 formas de mejorar tu salud intestinal.
Mantener a los microorganismos del intestino contentos con alimentos prebióticos
y hacer ejercicio físico a diario ayuda al tránsito digestivo
Autor: Por EVA SAN MARTÍN
El cuerpo humano tiene billones de microorganismos. Es lo que conocemos como
microbiota. El 98 % de estos inquilinos diminutos son bacterias, mientras que el
2 % restante lo constituyen levaduras, protozoos y virus. Pero estos importantes
bichitos, que viven sobre todo en el intestino grueso, resultan esenciales para
la salud y también para no tener problemas de tránsito intestinal. Por eso, la
clave para cuidar de la salud intestinal, dicen los científicos, está en
mantener a esas bacterias contentas con ideas como las que describimos en las
líneas siguientes.
1. Comer más prebióticos:
Alimentos como las alcachofas, el puerro, los espárragos, el plátano y el ajo
son prebióticos que ayudan a mantener la salud intestinal
El cuerpo humano contiene billones de microorganismos que constituyen lo que
conocemos como microbiota. "De hecho, nuestro cuerpo tiene diez veces más
células procedentes de microorganismos que células humanas propias", explica Ana
María Mateos, del grupo de Nutrición y Digestivo de la Sociedad Española de
Farmacia Familiar y Comunitaria (SEFAC). Y la mayoría de estos microorganismos
habitan en distintos compartimentos del tracto intestinal.
Un 98 % de ellos son bacterias y el 2 % restante, sobre todo, levaduras,
protozoos y virus. Estos diminutos aunque importantes inquilinos habitan a lo
largo de la mucosa gastrointestinal, una capa que se extiende por todo el tubo
digestivo. Pero donde hay mayor concentración, con diferencia, es en el
intestino grueso.
Los científicos saben que algunas de estas especies de microorganismos que
habitan en nuestro cuerpo juegan un papel fundamental en la salud intestinal,
además de que ayudan a mantener el equilibrio en el sistema inmunitario, que
protege contra las enfermedades. Y la dieta resulta esencial para permitir que
estos seres microbianos crezcan y eviten desequilibrios que pueden dar al traste
con la salud del intestino.
Los llamados alimentos prebióticos constituyen una buena fuente de alimento para
ciertos grupos de estas bacterias intestinales saludables. Las alcachofas, el
puerro y los espárragos son ricos en ingredientes prebióticos, como la inulina,
los fructooligosacáridos o los galactooligosacáridos, entre otros. También el
plátano y el ajo son alimentos ricos en prebióticos.
"Aunque estos prebióticos no pueden ser digeridos de forma directa por el
organismo, sí contribuyen a aumentar el tránsito intestinal y serán aprovechados
por los microorganismos del intestino", apunta Mateos. En otras palabras: los
prebióticos son el "alimento" de los bichos saludables que viven en el
intestino.
2. Escoger fibra y granos enteros:
Si lo que queremos es cuidar el intestino, lo conveniente es optar por una dieta
rica en fibra, presente en verduras, legumbres y frutas. Algunos alimentos con
alta cantidad de fibra son la manzana, los arándanos, la alcachofa, las
lentejas, las judías y los garbanzos. Los expertos afirman que estos alimentos,
además, pueden reducir el crecimiento de bacterias perjudiciales para el
intestino y, por el contrario, estimular el crecimiento de microorganismos que
cuidan la salud intestinal, como las bifidobacterias, lactobacillus y otras
especies saludables llamadas bacteroidetes.
Para asegurarse de que uno come suficientes alimentos ricos en fibra, la experta
de SEFAC recomienda incluir vegetales en todas las comidas y todas las cenas,
además de escoger alimentos en su forma integral, procurando disminuir las
harinas refinadas.
3. Tomar más productos fermentados:
Los beneficios de los alimentos fermentados como el kéfir, el yogur natural y la
leche de soja para la salud intestinal también son de sobra conocidos. Eso sí:
evite los yogures aromatizados, de sabores o edulcorados, ya que contienen una
cantidad de azúcar por encima de lo recomendable.
4. Hidratarse:
Además de alimentarse bien, y seguir las pautas de la dieta mediterránea (con
preferencia por los cereales de grano entero), no hay que descuidar la
hidratación, un hábito esencial para mantener la salud del intestino. "Para
cuidar la salud intestinal, no debemos olvidarnos de mantener un adecuado aporte
de líquidos, en forma de agua y alimentos con alto contenido en la misma", dice
Mateos.
5. Dar paseos vigorosos:
A pesar de seguir una dieta rica en prebióticos y fibra, algunas personas siguen
teniendo problemas con el tránsito intestinal. Pero es que el ejercicio físico
es otra de las claves para cuidar de la salud.
No es necesario preparar maratones. Una caminata a paso rápido de media hora
aumentará el ritmo cardiaco, lo que ayuda a la sangre del aparato digestivo a
moverse y activar las hormonas que regulan la digestión, según una investigación
de la Universidad de Míchigan (EE.UU.). La clave consiste en practicar ejercicio
a diario, ya que el deporte acelera el tránsito del colon y mejora la función
del intestino.
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